L'histoire de Buffet Maison a débuté il y a plus de 40 ans par la confection artisanale du sucre à la crème de madame Mariette Gendreau. Vingt ans plus tard, à la suite de plusieurs demandes, c'est le début du service de traiteur suivi par l'ouverture de comptoirs de vente au détail. Buffet Maison est maintenant dirigée par Fabienne Gendreau qui s'est donné comme mission de respecter les valeurs de l'entreprise familiale et de satisfaire sa clientèle en offrant des produits savoureux, traditionnels, personnalisés et innovateurs, tout en demeurant fidèles aux recettes originales. La formation des employés de Buffet Maison est mise à jour continuellement ce qui permet à l'entreprise d'assurer un haut standard de qualité de ses produits et services. C'est avec une grande fierté que Buffet Maison a reçu des prix lors de galas honorifiques et plus récemment, le prix du public à l'établissement ayant obtenu la plus haute note dans la catégorie Traiteur du Gala de la Restauration, édition 2009 et le prix Grande Distinction, édition 2010 et 2013. Tout en gardant comme vision de fabriquer des produits authentiques qui respectent la tradition, la grande famille de Buffet Maison regarde l'avenir avec un esprit créatif et demeure à proximité des gens qui la composent. Notre service de traiteur est le résultat de 40 années d’expérience et nous sommes fiers d’utiliser des produits de première qualité, de provenance locale. Nos recettes sont crées ici sur place, par notre équipe de cuisiniers et de pâtissiers passionnés. Nous travaillons actuellement à mettre en place une stratégie d'affaire soucieuse de l'environnement et la plus écologique possible.

Qui a dit que recevoir devait être un casse-tête? Nous offrons un service de traiteur pour tous les goûts et tous les budgets où les saveurs sont toujours au rendez-vous. Peu importe le type d'événement, nous pourrons composer un menu adapté à vos besoin.

Que ce soit pour une occasion spéciale et pour recevoir sans tracas, pour une rencontre d’affaires et pour satisfaire tous les goûts ou pour se détendre et éviter de cuisiner… notre formule traiteur est la solution. Pour une salle de réception, le bureau, la maison, sur la route, au chalet et même au camping… notre service traiteur propose un choix varié et une façon distinguée de bien manger.

Le Bistro Évolution traiteur est un service complet de restauration dans le lieu où se tient votre événement. Que se soit pour une réunion d’affaire en boîte repas, d’un petit-déjeuner dans un centre de formation, d’un cocktail dînatoire pour un lancement de produit ou d’un repas banquet/gala dans une des magnifiques salles de notre région, le traiteur Évolution vous offre un service professionnel.

Notre service traiteur propose une offre super flexible! Du simple petit-déjeuner pour 10 personnes, jusqu’au mariage ou banquet de 450 personnes à l’extérieur de HEC. Coop HEC a été le traiteur pour plusieurs colloques, dont un de 500 personnes en juillet dernier incluant petits-déjeuners, pauses, lunchs et cocktail, pendant 4 jours. Notre menu est modulable en fonction de vos besoins et nous avons l’habitude de gérer des demandes spéciales. Un des aspects qui nous différencie est notre modèle d’affaires. En tant que coopérative, tous les profits de l’entreprise sont investis dans les activités de l’École. Par exemple, nous donnons annuellement entre 40 000$ et 60 000$ en commandites en plus de verser des dons, entre autres à la campagne Centraide. Nous offrons aussi des rabais aux étudiants de HEC et de l’UdeM lors des commandes avec notre service traiteur. Nous investissons énormément au niveau du développement durable. Nous réduisons le gaspillage alimentaire en donnant nos invendus de la cafétéria à l’organisme La Tablée des Chefs. Les restes du traiteur permettent à nos serveurs étudiants de se faire des lunchs et collations gratuitement. Toute notre vaisselle jetable est compostable. Nous compostons au traiteur, au Cercle et à la cafétéria. Nous tentons le plus possible de faire des achats locaux, tant au niveau des fruits et légumes que de la viande et autres produits et toutes les variétés de poissons que nous utilisons sont certifiées pêche durable (Ocean Wise).

Traiteur sucré et salé : gâteaux de mariage, hors d'oeuvre, table à desserts, boîte à lunch etc. Nos tables à desserts sont personnalisés selon votre événement. Nous prenons soin de connaître votre thématique, les couleurs désirées et l'ambiance recherchée. Traiteur sucré et salé : gâteaux de mariage, hors d'oeuvre, table à desserts, boîte à lunch etc)

À propos Vitalité Traiteur, c’est une cuisine santé et distinctive depuis plus de 20 ans ! Que ce soit pour un 5 à 7, un banquet, un cocktail dînatoire, une rencontre d’affaires ou une réception privée, Vitalité Traiteur saura vous faire découvrir une cuisine combinant fraîcheur et saveurs. Nous sommes reconnus pour la qualité de nos mets, notre originalité, notre raffinement et un service professionnel, passionné et courtois.

Au cœur des Cantons-de-l’ Est, c’est avec art et passion que les spécialistes du renommé traiteur Festin Royal enchantent vos papilles gustatives lors de vos réceptions, évènements et festivités. Lors de votre expérience avec nous, vous pourrez aussi apprécier le professionnalisme d’une équipe chevronnée à l’écoute de vos moindres besoins. Végétarienne ou non, à saveur internationale, traditionnelle ou française, notre cuisine en constante évolution saura plaire à tous vos convives lors d’évènements privés (réceptions, réunions, congrès, mariages, banquets ou partys d’entreprises), festivals, rencontres sportives, etc. Autant d’occasions de goûter la satisfaction d’un événement réussi. Ayez aussi le plaisir de savourer nos mets ou de les faire déguster lors de festivals et d’événements d’envergure autour de Sherbrooke : Les Vendanges, le Festival des Traditions du Monde, la Fête du Lac des Nations ou encore Vélo-Québec. Lors de nos déplacements, notre camion spécialisé avec four « intelligent » réussira à vous donner l’illusion de manger des plats tout droit sortis de la cuisine du traiteur Festin Royal.

Service traiteur sur la rive-sud. Nous offrons des buffets chaud & froid, la location d'accessoires pour la réussite de votre événement. Menu familiaux, individuels, boîtes à lunchs corporatives. Offrez-vous de la qualité et du goût ! Prix abordables et plats faciles à réchauffer.Pour un lunch d'affaire, nous offrons un service de boîtes à lunchs froid de sandwichs, salades fraîches et desserts, servis de façon individuels. *Détenteur du certificat en hygiène et salubrité. *Allergies: Les aliments contiennent des huiles de coco, des graines de moutardes, oeufs, noix et autres ingrédients allergènes.

Notre philosophie au sujet de la nourriture est basée sur l’équilibre des saveurs, des textures et de la présentation. L’utilisation de produits saisonniers trouvés aux marchés locaux ainsi qu’aux magasins spécialisés, jumelé à une vive curiosité d’explorer des approches modernes pour créer une cuisine fraîche, savoureuse et innovante, est la raison pour laquelle nous existons. Les gourmets du monde entier connaissent la réputation de Montréal comme l’une des villes gastronomiques les plus réputées au monde et comptent parmi les meilleurs restaurants d’Amérique du Nord. Il est temps que Montréal soit également reconnue pour ses traiteurs. Notre cuisine est située à seulement 5 minutes du cœur du centre-ville de Montréal et nous avons eu le privilège de travailler avec des clients des plus exigeants, incluant un grand nombre de dirigeants du fortune 500 et de célébrités internationales.