Notre service traiteur propose une offre super flexible! Du simple petit-déjeuner pour 10 personnes, jusqu’au mariage ou banquet de 450 personnes à l’extérieur de HEC. Coop HEC a été le traiteur pour plusieurs colloques, dont un de 500 personnes en juillet dernier incluant petits-déjeuners, pauses, lunchs et cocktail, pendant 4 jours. Notre menu est modulable en fonction de vos besoins et nous avons l’habitude de gérer des demandes spéciales. Un des aspects qui nous différencie est notre modèle d’affaires. En tant que coopérative, tous les profits de l’entreprise sont investis dans les activités de l’École. Par exemple, nous donnons annuellement entre 40 000$ et 60 000$ en commandites en plus de verser des dons, entre autres à la campagne Centraide. Nous offrons aussi des rabais aux étudiants de HEC et de l’UdeM lors des commandes avec notre service traiteur. Nous investissons énormément au niveau du développement durable. Nous réduisons le gaspillage alimentaire en donnant nos invendus de la cafétéria à l’organisme La Tablée des Chefs. Les restes du traiteur permettent à nos serveurs étudiants de se faire des lunchs et collations gratuitement. Toute notre vaisselle jetable est compostable. Nous compostons au traiteur, au Cercle et à la cafétéria. Nous tentons le plus possible de faire des achats locaux, tant au niveau des fruits et légumes que de la viande et autres produits et toutes les variétés de poissons que nous utilisons sont certifiées pêche durable (Ocean Wise).

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Jeune femme de 34 ans, maman de trois garçons et épouse de son amour de jeunesse, Jessica est passionnée de la photo depuis son tout jeune âge. C'était la 'kid kodak' de la classe au secondaire, durant les soupers de jeunesse et par la suite les réunions de famille. Jessica n'allait nul part sans sa caméra. C'est à la suite de la naissance de son premier enfant en 2012, qu'elle décide de se lancez temps partiel en photographie. Autodidacte et déterminée, elle appris les rudiments de base pour créer son propre style unique qui est de raconter votre histoire à travers ses photos. Mordue de la photo Un service à la clientèle hors pair et des échanges faciles avec l'être humain, cela lui donne un bonne longueur d'avance lorsqu'elle vous rencontre. Sans vous connaître, elle vous mets à l'aise dans les 5 premières minutes de votre séance.

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