Buffets chauds et froids à partir de 15.00$ / personne Boîtes à lunch à partir de 12.00$ / personne Service de bouchées sous forme de cocktail dînatoire Vins et fromages Service de chef à domicile

Depuis 1997 ans, le service traiteur du Resto Plateau a développé une offre diversifiée et de qualité pour ajouter du succès à vos évènements !

Notre service traiteur propose une offre super flexible! Du simple petit-déjeuner pour 10 personnes, jusqu’au mariage ou banquet de 450 personnes à l’extérieur de HEC. Coop HEC a été le traiteur pour plusieurs colloques, dont un de 500 personnes en juillet dernier incluant petits-déjeuners, pauses, lunchs et cocktail, pendant 4 jours. Notre menu est modulable en fonction de vos besoins et nous avons l’habitude de gérer des demandes spéciales. Un des aspects qui nous différencie est notre modèle d’affaires. En tant que coopérative, tous les profits de l’entreprise sont investis dans les activités de l’École. Par exemple, nous donnons annuellement entre 40 000$ et 60 000$ en commandites en plus de verser des dons, entre autres à la campagne Centraide. Nous offrons aussi des rabais aux étudiants de HEC et de l’UdeM lors des commandes avec notre service traiteur. Nous investissons énormément au niveau du développement durable. Nous réduisons le gaspillage alimentaire en donnant nos invendus de la cafétéria à l’organisme La Tablée des Chefs. Les restes du traiteur permettent à nos serveurs étudiants de se faire des lunchs et collations gratuitement. Toute notre vaisselle jetable est compostable. Nous compostons au traiteur, au Cercle et à la cafétéria. Nous tentons le plus possible de faire des achats locaux, tant au niveau des fruits et légumes que de la viande et autres produits et toutes les variétés de poissons que nous utilisons sont certifiées pêche durable (Ocean Wise).

Le Bistro Évolution traiteur est un service complet de restauration dans le lieu où se tient votre événement. Que se soit pour une réunion d’affaire en boîte repas, d’un petit-déjeuner dans un centre de formation, d’un cocktail dînatoire pour un lancement de produit ou d’un repas banquet/gala dans une des magnifiques salles de notre région, le traiteur Évolution vous offre un service professionnel.

Notre philosophie au sujet de la nourriture est basée sur l’équilibre des saveurs, des textures et de la présentation. L’utilisation de produits saisonniers trouvés aux marchés locaux ainsi qu’aux magasins spécialisés, jumelé à une vive curiosité d’explorer des approches modernes pour créer une cuisine fraîche, savoureuse et innovante, est la raison pour laquelle nous existons. Les gourmets du monde entier connaissent la réputation de Montréal comme l’une des villes gastronomiques les plus réputées au monde et comptent parmi les meilleurs restaurants d’Amérique du Nord. Il est temps que Montréal soit également reconnue pour ses traiteurs. Notre cuisine est située à seulement 5 minutes du cœur du centre-ville de Montréal et nous avons eu le privilège de travailler avec des clients des plus exigeants, incluant un grand nombre de dirigeants du fortune 500 et de célébrités internationales.

NOTRE MISSION Offrir un SERVICE DE TRAITEUR DE PRESTIGE créatif et évolutif afin de charmer, impressionner et fidéliser notre clientèle. NOS VALEURS Notre succès est attribuable à nos valeurs entrepreneuriales : Intégrité Respect Professionnalisme Engagement Travail d’équipe Passion Savoir-faire Expérience L’art de concevoir votre événement DIFFÉRENCIATION Respect des échéanciers Rapidité de soumission Expertise dans le domaine événementiel Service conseil orienté vers les besoins du client Équipe de service jeune et dynamique, présentation soignée Créativité, innovation et conception de menus sur mesure Présentations originales des aliments Service raffiné, personnalisé et professionnel Qualité et fraîcheur des produits utilisés À l’affût des tendances culinaires mondiales DEUX GOURMANDES, L’OPTION IDÉALE POUR SE DÉMARQUER ET SURPRENDRE VOS INVITÉS

Côté Est utilise les meilleurs produits de l'Est afin de cuisiner des plats de qualité qui répondent aux goûts et besoins de chacun. Menus sur mesure.

Que ce soit pour une occasion spéciale et pour recevoir sans tracas, pour une rencontre d’affaires et pour satisfaire tous les goûts ou pour se détendre et éviter de cuisiner… notre formule traiteur est la solution. Pour une salle de réception, le bureau, la maison, sur la route, au chalet et même au camping… notre service traiteur propose un choix varié et une façon distinguée de bien manger.

MENUS TRAITEUR BOÎTES REPAS Pour faire plaisir à vos clients, employés et collègues, pourquoi ne pas commander des boîtes repas haut de gamme et santé ? Savourez un repas débordant de fraîcheur tout en continuant à travailler. Nous proposons une grande diversité en respectant votre budget ainsi que vos exigences alimentaires. BOUCHÉES Nous offrons une grande variété de bouchées à la douzaine pour vos coquetels apéros et dînatoires, vos 5 à 7 ainsi que vos réunions. Une formule clé en main avec serveurs ainsi que la livraison à votre bureau sont également disponibles. Minimum de douze bouchées par catégorie CHEF À DOMICILE Vous désirez une expérience personnalisée, haut de gamme et intime, nous offrons les services d’un chef lors de vos événements en entreprise ou à votre domicile. Notre chef rendra votre événement unique et savoureux. BUFFETS CHAUDS Nos buffets chauds sont un gage de succès. Notre équipe professionnelle s’assure que tout sera à la hauteur de vos attentes. Nous offrons le service de livraison et d’installation. Notre personnel qualifié est à votre disposition pour augmenter le prestige de votre événement. Si vous avez besoin de matériel en location, consultez la section à cet effet. BUFFETS FROIDS En alliant simplicité et saveurs, nos buffets froids peuvent aussi avoir de la classe. Ils sont faits de délicieux aliments pouvant satisfaire les fins palais lors d’événements où tout doit être enchanteur. Pour chaque moment de la journée, matin, midi ou soir, un de nos nombreux buffets saura agrémenter cet instant. DESSERTS La petite touche finale! Celle qui permet de terminer en beauté! Séduisez les papilles de vos convives ou les vôtres avec une douceur de notre chef pâtissier que se soit sous forme de mignardises (bouchées individuelles) ou d’un gâteau complet à partager. À commander 72 heures à l’avance; ou pour les gens pressés, nous avons toujours des desserts disponibles à L’Odika L’Épicier. MARIAGES, ÉVENEMENTS PRIVÉS ET CORPORATIFS. SERVICES EN ENTREPRISES.

BOUTIQUE EN LIGNE BOÎTES REPAS ET SANDWICHS Pour faire plaisir à vos clients, employés et collègues, pourquoi ne pas commander des boîtes repas haut de gamme et santé ? Savourez un repas débordant de fraîcheur tout en continuant à travailler. Nous proposons une grande diversité en respectant votre budget ainsi que vos exigences alimentaires. NOS PRÊTS-À-MANGER Nous offrons une belle variété de prêts-à-manger santé avec des options véganes pour plaire à tous. BOL SANTÉ Belles variété de bols santés et salades faits de légumes frais de saison et de protéines animales ou végétales pour les goûts de tous . BOUCHÉES Nous offrons une grande variété de bouchées à la douzaine pour vos coquetels apéros et dînatoires, vos 5 à 7 ainsi que vos réunions. Une formule clé en main avec serveurs ainsi que la livraison à votre bureau sont également disponibles. Minimum de douze bouchées par catégorie